Page 10 - ข่าวสารแพทย์นาวีฉบับเดือน มีนาคม ๒๕๖๖
P. 10
ข่าวสารแพทย์นาวี : Naval Medical Newsletter
Hug Your AstraZaneca
HEART ท�าอย่างไรเมื่อ
น.อ.หญิง รุจิเรข ธรรมเจริญ
ไขมันในเลือดสูง อายุรแพทย์ต่อมไร้ท่อและเมตาบอลิสม
รพ.สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พร.
แอลดีแอลคอเสลเตอรอล (LDL-C) /ไขมันชนิดไม่ดี
ปัจจัยที่ท�าให้ไขมัน LDL ในเลือดสูง
อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง ไขมันทรานส์ (ไขมันไม่อิ่มตัวที่ถูกแปรสภาพ
เช่นเนื้อสัตว์ ไข่แดง เนื้อสัตว์ติดมัน (เบคอน จากของเหลวเป็นของแข็ง
หมูกรอบ) เนื้อสัตว์แปรรูป น�้ามันจากสัตว์ กลายเป็นไขมันอิ่มตัว)
น�้ามันปาล์ม น�้ามันมะพร้าว กะทิ เนย นม เช่น เนยเทียม ครีมเทียม นมข้นจืด
แนวทางปฏิบัติตัวเพื่อลดระดับไขมัน LDL ในเลือด
ทานอาหารที่มีกากใยสูง ลดหรือเสี่ยงการบริโภค ลดการบริโภคอาหารที่มีส่วน
ได้แก่ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ติดมัน เนื้อสัตว์ ประกอบของไขมันทรานส์
ข้าวกล้อง แปรรูป น�้ามันจากสัตว์ (Trans fat <1%) เช่น คุกกี้ โดนัท เค้ก
ธัญพืช เนย พาย เฟรนช์ฟรายส์
ขนมกรุบกรอบ
ใช้น�้ามันจากพืช แทนน�้ามันจากสัตว์ รับประทานไขมันไม่อิ่มตัว
เช่น น�้ามันร�าข้าว น�้ามันถั่วเหลือง เช่น ถั่วเปลือดแข็ง เป็นมื้อว่าง
น�้ามันมะกอก ยกเว้น น�้ามันปาล์ม ไม่เกิน ๑ อุ้งมือต่อวัน
น�้ามันมะพร้าว อาจเพิ่มระดับ
ไขมันแอลดีแอล ในเลือด
ไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride, TG)
ปัจจัยที่ท�าให้ไตรกลีเซอรไรด์ในเลือดสูง
รับประทานแป้ง น�้าตาล น�้าหนักตัวเกินเกณฑ์
เครื่องดื่มที่มีรสหวาน ขนมหวาน (ดัชนีมวลกายมากกว่าหรือเท่ากับ
2
และผลไม้ในปริมาณมาก 23 ka/m อ้างอิงจากเกณฑ์
ส�าหรับคนเอเชีย)
เส้นรอบเอวเกินค่ามาตรฐาน
(ค�านวณจาก ส่วนสูงเป็นซนติเมตร ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป
หารสอง)
แนวทางปฏิบัติตัวเพื่อลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์
น�้าตาลทราย ควบคุมการบริโภค เน้นอาหารที่มีกากใย หากมีน�้าหนัก
น�้าตาลฟรุกโตส คาร์โบไฮเดรต และไขมัน กรดไขมัน ชนิดโอเมก้า 3 ออกก�าลังกาย เกินเกณฑ์ แนะน�าให้
อาหารที่มีไขมันอิ่มตัว ควบคุมแหล่งอาหาร เนื้อปลา หรือไขมันไม่อิ่มตัว สม�่าเสมอ ลดน�้าหนัก
(Saturated fat) ที่ให้พลังงานส่วนเกิด (Unsaturated fat) ๕-๑๐%
หรือขมันทรานส์ และไม่ให้สารอาหารที่ เช่น น�้ามันมะกอก ของน�้าหนักเริ่มต้น
(trans fat) จ�าเป็นต่อร่างกาย น�้ามันเมล็ดแฟล็กซ์
หน้า ๕ ข่าวสารแพทย์นาวี ปีที่ ๖๕ เล่มที่ ๓ เดือน มีนาคม พ.ศ.๒๕๖๖
