Page 26 - ข่าวสารแพทย์นาวีฉบับเดือน มกราคม ๒๕๖๗
P. 26
ข่าวสารแพทย์นาวี : Naval Medical Newsletter
หนังสือน่าอ่าน
“การศึกษาเป็นอาวุธที่ทรงพลังที่สุด ที่เราจะน�ามาใช้ในการเปลี่ยนแปลงโลก”
-เนลสัน แมนเดลา-
จรินทร์ทิพย์ สมประสิทธิ์. โภชนาการกับการตั้งครรภ์ในเวชปฏิบัติ (NUTRITION AND PREGNANCY
IN CLINICAL PRACTICE). พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ : พี.เอ.ลีฟวิ่ง, 2565. [WQ 200 จ166ภ 2565]
การเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของเด็ก ให้มีการเจริญเติบโตและพัฒนาการอย่างเหมาะสม
เพื่อเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าของประเทศชาติในอนาคต ช่วงเวลาขณะตั้งครรภ์มีความส�าคัญและ
มีความหมายอย่างยิ่งยวดของสตรี ในปัจจุบันมีข้อมูลทางวิชาการยืนยันชัดเจนถึงความส�าคัญของ
ภาวะโภชนาการขณะตั้งครรภ์ ส่งผลในระยะสั้นต่อการเจริญเติบโตพัฒนาของทารกในครรภ์และ
หลังคลอดในระยะยาวต่อเนื่องจนทารกนั้นเติบโตในวัยเด็กและวัยผู้ใหญ่ การเลือกรับประทานอาหาร
ให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการจึงมีความส�าคัญ โดยเฉพาะในช่วง ๑,๐๐๐ วันแรกของชีวิต ตั้งแต่
ในครรภ์มารดาประมาณ ๒๗๐ วัน ถึงคลอดได้สองขวบปีแรก ควรได้รับสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ
ที่จ�าเป็นอย่างเพียงพอ รวมถึงการควบคุมน�้าหนักตัวให้เหมาะสมในขณะตั้งครรภ์
หนังสือเล่มนี้ เป็นเรื่องของโภชนาการกับการตั้งครรภ์ ความสัมพันธ์ของภาวะทุพโภชนาการ
กับการตั้งครรภ์และภาวะมีบุตรยาก การประเมินภาวะโภชนาการ การให้ค�าแนะน�า และการแก้ปัญหา
โภชนาการก่อนตั้งครรภ์และขณะตั้งครรภ์ โภชนาการและสารอาหารหลักที่จ�าเป็นในสตรีตั้งครรภ์
อีกส่วนหนึ่งเกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุกับการตั้งครรภ์ และโรคที่เป็นผลมาจากโภชนาการกับการ
ตั้งครรภ์ ได้แก่ ภาวะเบาหวาน ภาวะอ้วน และการป้องกันโรคภูมิแพ้ขณะตั้งครรภ์
มาคิตะ เซ็นจิ. สุดยอดวิธีกินดีไม่มีป่วย. พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ : อมรินทร์เฮลท์, 2562.
[QU 145 ม412ส 2562]
อย่าให้การกินเป็นแค่การตามใจปาก มาปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต วิถีการกินอาหารให้เป็นการกิน
เยียวยาสุขภาพอย่างยั่งยืน ปัญหาสุขภาพของผู้คนส่วนใหญ่นั้น นอกจากจะเกิดจากการท�างานหนัก
พักผ่อนไม่เพียงพอ รวมถึงภาวะเครียดสะสมแล้ว ยังเกิดจากวิถีการกินในชีวิตประจ�าวัน บางคนอาจคิดว่า
แค่กินให้อิ่ม มีแรงท�างาน มีแรงให้ผ่านไปแต่ละวันก็พอ แต่มันไม่ใช่แค่นั้น เรากินสิ่งที่ไปท�าลายระบบ
การท�างานภายในร่างกายของเราเอง แล้วจะต้องกินอย่างไรจึงจะถือว่าถูกต้อง เรามาดูแลร่างกายของ
ตัวเอง ตามหลักการแพทย์ โดยไม่เป็นเหยื่อของค�าโฆษณา บอกลาอ้วน แก่ เจ็บป่วย ด้วยเทคนิควิธีกิน
อาหารตามหลักการท�างานของร่างกาย เพราะการกินอาหารในชีวิตประจ�าวันนั้น ส่งผลทั้งดีและร้าย
ต่อสุขภาพของเรามากกว่าที่เราคาดคิด เราอาจไม่เคยรู้เลยว่า ความคิด ความเชื่อ วิถีปฏิบัติเกี่ยวกับ
การกินที่เราคิดว่าดีต่อสุขภาพนั้น แท้จริงไม่ถูกต้องตามหลักการท�างานของร่างกาย
หนังสือเล่มนี้ กล่าวถึงเนื้อหาเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินอาหารที่เหมาะสมเพื่อไม่น�าไปสู่
โรคภัยต่างๆ ซึ่งมาจากประสบการณ์ตรงของนักเขียนผู้เป็นแพทย์ด้านโรคเบาหวานที่รักษาผู้ป่วย
มานับสิบปี แล้วพบว่าสาเหตุของโรคกลุ่มไม่ติดต่อเรื้อรัง NCDs ล้วนมาจากอาหารเป็นส่วนใหญ่
หลังจากท�าการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับโรคภัยต่างๆ แล้ว จึงสรุปเป็นเทคนิคเกี่ยวกับการกินอาหารที่ส่งเสริม
ร่างกายให้แข็งแรงและห่างไกลโรค โดยแบ่งออกเป็น ๖๘ เทคนิคช่วยให้เข้าใจง่ายและน�าไปใช้ได้จริง
ได้แก่ หลักการกินที่ถูกต้องตามหลักการแพทย์ ศิลปะการกินให้ผอม กินอย่างไรช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ
การท�างานใน ๒๔ ชั่วโมง ศิลปะการกินเพื่อชะลอวัย ฟื้นฟูภูมิคุ้มกันให้กลับคืนมา และ ๑๐ เคล็ดลับ
ของคนอายุ ๑๐๐ ปี
หน้า ๑๒ ข่าวสารแพทย์นาวี ปีที่ ๖๖ เล่มที่ ๑ เดือน มกราคม พ.ศ.๒๕๖๗
